Birreria artigianale Oristano San Gavino Monreale La Cueva del Pirata

La Cueva del Pirata birreria artigianale Oristano: il locale

Il pub si rivolge a tutti i tipi di clienti, con una leggera preferenza per la clientela giovanile. Il motivo risiede nelle caratteristiche del locale, che è arredato con un gusto particolare e si presenta come molto caratteristico. La Cueva del Pirata è uno dei luoghi ideali dove trascorrere qualche ora in compagnia, divertendosi e bevendo una buona birra. Lo staff è cordiale e socievole, sempre pronto a scambiare qualche battuta ma comunque efficiente e tempestivo nell’erogazione del servizio. L’offerta, infine, è davvero ampia e comprende birre nazionali ed estere, artigianali e industriali, trappiste e commerciali.

La Cueva del Pirata birreria artigianale Oristano: la birra artigianale

Il consumo delle birre artigianali si è diffuso anche in Italia. Posseggono due caratteristiche principali, almeno dal punto di vista del processo produttivo: non sono pastorizzate e non vengono filtrate. Si distinguono inoltre per la scelta della materia prima, che nella maggior parte dei casi viene reperita in loco, in una prospettiva di valorizzazione del territorio. Ad ogni modo, gli ingredienti principali sono il malto d’orzo, il malto di frumento, il luppolo, il lievito e l’acqua. La Cueva del Pirata offre un certo numero di birre artigianale, molte delle quali presentano un sapore particolare e quindi adatte al palato più esigente.

La Cueva del Pirata birreria artigianale Oristano: la birra industriale

La birra industriale viene realizzata per mezzo di un processo produttivo che prevede sia la pastorizzazione che il filtraggio. La qualità è generalmente buona, sebbene si segnali una variabilità in termini di sapore minore rispetto alla birra artigianale. A variare può essere il grado di fermentazione (alto, medio, basso), che è parzialmente responsabile del volume alcolico assunto dal prodotto finale. La birreria artigianale di Oristano mette a disposizione degli avventori le marche più conosciute di birra industriali, sia italiane che estere, a prescindere dal grado di fermentazione.

La Cueva del Pirata birreria artigianale Oristano: le ale

Le birre ale si distinguono per l’elevato livello di fermentazione. Le ale più famose sono belghe e inglese. Si segnalano diversi stili di produzione, tra cui il bitter, il mild ale, il brown ale, il barley wine. Quest’ultima rappresenta la tipologia più alcolica. Le birre ale sono conosciute comunemente con il nome di “rosse”. Il loro sapore può variare dal dolciastro all’amarognolo. Sono inoltre generalmente più alcoliche delle lager, con una gradazione media che si attesta intorno all’8-9%. Possiedono infine un colore più scuro e un corpo più pronunciato. La birreria artigianale di Oristano offre le migliori ale in circolazione, sia belghe che inglesi.

La Cueva del Pirata birreria artigianale Oristano: le bionde

La “bionda” è la classica bionda da pasto, sebbene sia apprezzabile anche senza alcun accompagnamento. Vengono definite in gergo “lager”. Il tipo di lager più famosa è la pilsener. Di origine boema, si distingue per il colore chiaro o dorato, per la luppolatura abbondante e per il retrogusto amaro. Le birre bionde non sono molto alcoliche e superano raramente il 6% di volume. Esistono tuttavia varianti che possono raggiungere anche l’8% (es. le dopplebock). L’offerta della birreria artigianale di Oristano comprende molte marche di lager, tra cui le famose Peroni, Moretti, Nastro Azzurro.

La Cueva del Pirata birreria artigianale Oristano: la bianca

Il termine “bianca” indica generalmente le birre di frumento. È una famiglia molto ampia di birre, le quali hanno tuttavia un punto in comune: sono realizzate a partire dalla fermentazione del grano, a cui si aggiunge sempre il malto d’orzo. Si fanno apprezzare per la loro cremosità, per il sapore tendente al dolce e per le note acide piuttosto pronunciate. Vengono servite in un boccale diverso da quello alto, piuttosto alto e stretto. Le “bianche” offerte dalla birreria artigianale di Oristano sono molto buone. Per saperne di più su questo e sugli altri tipi di birra o sul pub in generale è possibile consultare il sito www.birreriaartigianale.oristano.it.